오늘 소개해드릴 맛집은
이미 여러 유튜브와 블로그, 리뷰들에서
이미 맛있다고 정평나있고
돼지갈비 맛집 하면 상위권에 늘 빠지지않는
부일숯불갈비라는 집입니다
저도 이 집 4년째 단골입니다!
영등포 아니 서울돼지갈비를 평정했다고
생각드는 찐 로컬맛집이며 갈 때마다
직원분들의 친절함과 포만감, 훌륭한 맛까지
좋은 외식을 하고 오는 곳입니다
상호명: 부일숯불갈비
위치: 서울 영등포구 영중로6길 23-8
영업시간: 11:30~22:00 평일,주말 영업시간 다름
매주 화요일 휴무
가격 ⭐️⭐️⭐️⭐️
서비스 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
맛 ⭐️⭐️⭐️⭐️
접근성⭐️⭐️⭐️
영등포역 모텔가 안쪽에 위치해있어서
사실 접근성은 좋은편은 아님.
주차할곳도 공영주차장이나 타임스퀘어 주차장 말고는
없는거같고 워낙 복잡한곳에 위치해있기 때문에
대중교통 이용을 추천합니다
예전부터 유명했어서 웨이팅이 조금 씩 있는편인데
토요일이나 금요일은 4시반에 웨이팅 걸어둬도
6시30분~7시30분쯤 들어갈 가능성이 높아서
이제는 어느정도 큰 맘 먹고 각오하고 와야하는집이
되어버렸다.
원래 4년전만해도 삼겹살, 양념소갈비도 판매했었는데
요즘 잘되는 맛집들 특징이 메뉴를 과감하게
줄이거나 아예 주력메뉴만 판매하더라. 전략이좋다 생각함
자영업이 아무리 어렵다해도 피드백 수용을 하는
열린 마인드랑 전략만 좋으면 경기가 어려워도
돈을 쓸어담는거 같다.
암튼 이 집 메인메뉴인 돼지갈비
여기는 다른 목전지를 사용하는 집과 달리
국내산 100% 순돼지갈비를 사용함
뭐 나는 정육업자가 아니라 모르지만
어디서 보니 갈비라고 무조건 비싼건 아니다하더라
정말 오랜만에 방문 했음에도 여전히 맛있었음
일단 여기 갈비는 양념갈비 치고
단 맛이나 마늘맛이 강하지 않아서 좋았고
고기의 식감도 좋았다. 무엇보다 직원분들이
필요이상으로 친절했음
밑반찬은 게장이랑 찌개가 주력으로
서비스로 나오는데 게장 리필도 되고 밥도둑이였다
찌개는 약간 아쉬운점이있다면
4년전엔 갈비살부위를 국물에 넣었는데
최근엔 우삼겹부위더라
공짜지만 고기가 들어간 국물 특성상
고기의 부위가 다르면 맛이 달라질 수밖에없다
그리고 찌개 고기 양도 예전보단 줄은듯
갈비는 뭐 예전이나 지금이나
내가 먹어본 곳중, 내입맛에선 독보적이다
근데 진짜 여기갈비 넘맛있음..
웨이팅만 아니면 1-2주에 1-2번은 기분내러
갈거같은데 웨이팅이 너무힘들다..ㅋ
물론 근처에 탐퀘도있고
시간 오래걸리면 더현대 다녀와도 되긴하지만
그래도 힘든건 마찬가지…ㅋㅋ
찐여름 되기전에 한번 더 다녀와야겠다.